เรียนรู้ทักษะ และศิลปะการชงกาแฟอย่างมืออาชีพ กับหลักสูตร “Professional Barista Sensory & Technical Skills” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตร “Professional Barista Sensory & Technical Skills” ขึ้น ในวันที่ 19-20 มิถุนายน 2564 สำหรับบุคคลทั่วไปที่ต้องการเปิดร้านกาแฟ หรือผู้ที่ใฝ่ฝันอยากจะเป็นบาริสต้าระดับมืออาชีพ โดยเปิดให้สำรองที่นั่งเข้าร่วมการอบรมแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรที่มุ่งเน้นการฝึกเทคนิคการเป็นบาริสต้ามืออาชีพแบบสากล ตระหนักถึงความเข้าใจในการเป็นบาริสต้ามืออาชีพ เรียนรู้ตั้งแต่พื้นฐานเมล็ดกาแฟ ทักษะการชิมกาแฟ (Cupping) เพื่อสามารถจำแนกกลิ่น รสชาติ ความแตกต่างของเมล็ดกาแฟคั่วได้ถูกต้อง โดยบาริสต้าไม่ใช่เพียงแค่คนชงกาแฟเท่านั้น ต้องมีความชำนาญและมีความรู้เรื่องกาแฟเป็นอย่างดีในระดับสูง ซึ่งถือเป็นอาชีพหนึ่งที่เป็นที่นิยมด้วยเสน่ห์ของการชงกาแฟที่ผสมผสานงานศิลปะ ที่หอมกรุ่นละมุนกลมกล่อมของกาแฟ หลักสูตร “Professional Barista Sensory & Technical Skills” เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการฝึกทักษะพื้นฐานในการชงกาแฟ หรือผู้ที่มีความสนใจและชื่นชอบการชงกาแฟ โดยที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่ปัจจัยที่ส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติของกาแฟ เทคนิคเกี่ยวกับการชงกาแฟในรูปแบบเครื่องชงที่ไม่ใช้แรงดัน ปัจจัยหลักในการชงกาแฟให้ได้คุณภาพ ปริมาณน้ำและผงกาแฟที่ใช้ ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ การบดกาแฟ แสดงอัตราส่วนการสกัดกาแฟ และปิดท้ายด้วยวิธีการหาค่าความเข้มข้นของรสชาติกาแฟ (โดยใช้เครื่อง TDS) ให้ความเข้าใจลักษณะ กลิ่น […]

อัพเดทและเรียนรู้กลยุทธ์ใหม่ ๆ ในการบริหารทีมงานให้มีประสิทธิภาพ กับหลักสูตรออนไลน์ “การบริหารงานบุคคลและทีมงานด้วยเทคนิคสมัยใหม่” โดย วิทยาลัยดุสิตธานี

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตรการเรียนการสอนผ่านช่องทางออนไลน์ “การบริหารงานบุคคลและทีมงานด้วยเทคนิคสมัยใหม่” ขึ้น ในวันที่ 31 กรกฎาคม – 1 สิงหาคม 2564 สำหรับทุกท่านที่มีความสนใจและพร้อมที่จะเรียนรู้เทคนิคใหม่ ๆ ในการพัฒนาทีมงานให้แข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพ ทั้งในด้านทัศนคติ สร้างความสุขในการทำงาน โดยเปิดให้สำรองที่นั่งเข้าร่วมการอบรมแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป หลักสูตรนี้เป็นตัวช่วยให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้ ความเข้าใจในเทคนิคต่างพร้อมทั้งกลยุทธ์ใหม่ ๆ และสามารถนำไปใช้ในการบริหารงานบุคคลและทีมงานได้อย่างถูกต้องเหมาะสมกับสถานการณ์ต่าง ๆ ทั้งแบบที่คาดการณ์ไว้แล้วหรือเกิดขึ้นแบบกระทันหัน ให้ออกมาอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด เนื่องจากพนักงานมาจากพื้นฐานที่ต่างกัน อีกด้วยวัยหรือ gen ที่แตกต่าง ซึ่งอาจจะเป็นอุปสรรคในการทำงานร่วมกัน ทั้งทางด้านการสื่อสาร ไปจนถึงระบบการทำงานที่ไม่เหมือนกัน การที่ผู้บริหารหรือหัวหน้างานมีความรู้ความเข้าใจในการจัดการให้เป็นไปในทิศทางเดียวกันจะส่งผลต่อผลงานที่ดีและมีคุณภาพสูง ทีมงานมีประสิทธิภาพและแข็งแกร่งมากยิ่งขึ้น โดยเนื้อหาที่ผู้เข้าร่วมอบรมจะได้เรียนรู้ มีตั้งแต่บทบาทและความสำคัญของการบริหารทรัพยากรมนุษย์ การบริหารทรัพยากรมนุษย์สมัยใหม่เชิงกลยุทธ์ การวางแผนกำลังคน การสรรหาและคัดเลือก การสร้างความสัมพันธ์กับพนักงาน เทคนิคการคิดค่าตอบแทนและผลประโยชน์ต่างๆ การฝึกอบรมและการพัฒนา การบริหารผลการปฏิบัติงาน การพัฒนาองค์กร การพัฒนาสายงานอาชีพ การรับผิดชอบต่อสังคม การทำ KPI ระบบสนเทศด้านการบริหารทรัพยากรมนุษย์ และปิดท้ายด้วยกรณีศึกษาที่มีแนวทางการบริหารทรัพยากรมนุษย์เชิงกลยุทธ์ที่น่าสนใจต่าง […]

เปิดโลกทัศน์ของการเรียนทำอาหารอย่างเต็มรูปแบบ กับหลักสูตร “การประกอบอาหารตะวันตก-อาหารไทย” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

ถ้าคุณฝันอยากมีธุรกิจร้านอาหาร ฝันอยากทำงานเป็นเชฟในต่างแดน ที่วิทยาลัยดุสิตธานี เรามีหลักสูตรที่ตอบโจทย์กับความต้องการของคุณได้ วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตร “การประกอบ อาหารตะวันตก-อาหารไทย” ขึ้นมาเพื่อเปิดโอกาสสำหรับบุคคลทั่วไปได้เข้ามาเรียนรู้และพัฒนาฝีมือทางด้านการประกอบอาหาร โดยผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่หลักการประกอบอาหารตะวันตกและอาหารไทย ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร การแกะสลักผักและผลไม้ การสุขาภิบาลและความปลอดภัยในการทำงาน การวางแผนจัดรายการอาหาร และการควบคุมต้นทุน การฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารเมนูเด่นกว่า 60 รายการ พร้อมการฝึกปฏิบัติในโรงแรมระดับมาตรฐาน เปิดให้สำรองที่นั่งเข้าร่วมอบรมแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป หลักสูตรคุณภาพที่วิทยาลัยดุสิตธานีได้ปรับปรุงใหม่ให้เนื้อหาเข้มข้นมากยิ่งขึ้น เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมให้ผู้เข้าเรียนสามารถเรียนรู้และเข้าใจอย่างเต็มที่ รวมไปถึงได้เรียนรู้วัฒนธรรมการประกอบอาหารที่แตกต่างกันระหว่างตะวันตกและไทยตั้งแต่การหั่น ปรุง แต่งจาน ไปจนถึงระบบการปฏิบัติในห้องครัวอีกด้วย ทั้งนี้จึงทำให้ผู้เรียนสามารถเรียนรู้และลงมือประกอบอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุดไม่ว่าจะเป็นงานในเรือสำราญ โรงแรม ร้านอาหาร และภัตตาคารชั้นนำทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างมั่นใจ เพื่อการเพิ่มรายได้และโอกาสที่ก้าวหน้ากว่าเดิม ฝึกสอนโดยอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิในแต่ละสาขาวิชา ผ่านการอบรมทั้งในภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติอย่างละเอียด พร้อมทั้งฝึกทำงานจริงในโรงแรมระดับมาตรฐานและสถานประกอบการชั้นนำ หลักสูตรฝึกอบรม “การประกอบอาหารตะวันตก-อาหารไทย” นี้ เป็นหลักสูตรการเรียนรู้ 5 เดือนแบบเข้มข้น โดยการจัดการเรียน 2 เดือนที่วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งเป็นการเรียนรู้ทั้งในภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติ ต่อด้วยการฝึกงานภาคสนามจริง ลงมือทำจริงหน้างานอีก 3 […]

เรียนรู้ “หลักการบริหารงานแม่บ้านสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตร “การบริหารงานแม่บ้านสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” ขึ้นมาสำหรับผู้ที่สนใจพัฒนาฝีมือขึ้นสู่ตำแหน่งระดับหัวหน้างานและผู้บริหารงานแผนกแม่บ้านในโรงแรมและรีสอร์ท เปิดให้สำรองที่นั่งเข้าร่วมอบรมแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป และเริ่มเรียนวันที่ 5-6 มิถุนายน 2564 ตำแหน่งหัวหน้างานแผนกแม่บ้าน เป็นตำแหน่งงานที่มีภาระหน้าที่สำคัญและต้องมีความพร้อมทั้งทางด้านทักษะในด้านการบริหารงานและการบริหารบุคคล เนื่องจากต้องบริหารงานและกระจายงานได้อย่างเหมาะสมกับสถานการณ์รวมไปถึงการต้องบริหารทีมงานจำนวนมากที่มีความแตกต่างกัน อีกทั้งยังต้องมีประสบการณ์ในงานภาคปฏิบัติ เพื่อที่จะสามารถบริหารจัดการงานออกมาได้ดีและดูแลปกครองทีมให้ปฏิบัติในหน้าที่รวมถึงปฏิบัติต่อกันได้อย่างราบรื่น ดังนั้นผู้ที่มีความสนใจในการพัฒนาขึ้นสู่ตำแหน่งหัวหน้างาน หรือเติบโตในสายงานเร็วยิ่งขึ้น จึงควรพัฒนาทักษะต่างๆ อย่างครอบคลุม ไม่ว่าจะเป็นด้านการวางแผนงานอย่างรอบคอบ การมีความรู้ในงานอย่างละเอียด การควบคุมผลการปฏิบัติงาน การประเมินผลการปฏิบัติงานด้านทักษะในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการทำงานและเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิผลให้กับทีมอีกด้วย ความรู้ในด้านการเขียนรายงานต่างๆ หลักสูตรนี้จะครอบคลุมถึงทุกรายละเอียดดังกล่าวเพื่อเตรียมความพร้อมในทุกด้าน หลักสูตรนี้มุ่งเน้นให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้และความเข้าใจแล้วนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยเนื้อหาของหลักสูตรจะประกอบไปด้วย ทักษะการบริหารจัดการของหัวหน้างาน รายงานและการเก็บบันทึกสำหรับการปฏิบัติงาน งานแม่บ้านกับการวางแผน และการมอบหมายงาน งานแม่บ้านในแง่ของการควบคุมผลการปฏิบัติงาน การสอนงานและการฝึกอบรมของงานแม่บ้าน งบประมาณและการควบคุมค่าใช้จ่ายในแผนกแม่บ้าน การจัดการและการวางแผนด้านอัตรากำลังคน กลยุทธ์ในการแก้ปัญหา และตัดสินใจ องค์ประกอบที่สำคัญที่ผลักดันให้แผนกแม่บ้านประสบความสำเร็จ หลักสูตร “การบริหารงานแม่บ้านสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” เหมาะสำหรับหัวหน้า รองผู้จัดการ หรือผู้จัดการแผนกแม่บ้านที่ต้องการมีโอกาสก้าวหน้าในตำแหน่งงาน โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ คุณสุพัตรา ปัถมัง Executive Housekeeper โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส […]

เรียนรู้ “เรื่องการบริหารงานส่วนหน้าในธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท” ผ่านช่องทางออนไลน์ กับ วิทยาลัยดุสิตธานี ที่นี่เราสอนในรูปแบบออนไลน์ แต่ได้ความรู้แบบเจาะลึก พร้อมถาม-ตอบ พูดคุยกับวิทยากร

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตรการเรียนการสอนผ่านช่องทางออนไลน์สำหรับผู้ที่สนใจพัฒนาความรู้พร้อมขึ้นสู่ระดับผู้บริหารขององค์กร ด้วยหลักสูตรเรียนออนไลน์ “การบริหารงานส่วนหน้าในธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท (ระดับหัวหน้างาน)” ระหว่างวันที่ 8-9 พฤษภาคม 2564 พร้อมเปิดรับสมัครแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป การบริหารงานส่วนหน้าให้เกิดความราบรื่น มีประสิทธิภาพสูง และสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าที่เข้าพักนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย การศึกษาข้อมูลใหม่ ๆ เพิ่มเติม และได้รับคำแนะนำที่ถูกต้องจากผู้เชี่ยวชาญ จึงถือเป็นแนวทางในการพัฒนาเพื่อการปฏิบัติให้เกิดความสำเร็จ อีกทั้งผู้ที่เป็นหัวหน้าหรือผู้บริหารของแผนกต้อนรับส่วนหน้ายังจำเป็นต้องทราบวิธีการทำรายงานต่าง ๆ และการดูข้อมูลทางด้านตัวเลขของรายงาน เพื่อนำมาใช้ในการวิเคราะห์และบริหารงานให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อธุรกิจด้วย หลักสูตรออนไลน์ “การบริหารงานส่วนหน้าในธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท” นี้เหมาะสำหรับผู้สนใจที่อยู่ในตำแหน่งระดับหัวหน้างานบริการส่วนหน้าระดับต้นถึงระดับกลางของโรงแรม รีสอร์ทและสถานที่เช่าห้องพักทั่วไป หรือไม่ว่าจะเป็นบุคคลทั่วไปที่ต้องการมีความรู้ในด้านการบริหารงานส่วนหน้า ซึ่งผู้เรียนจะได้เรียนรู้จากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ และมากด้วยประสบการณ์ คุณณรรฐ ตีระแพทย์ Group General Manager and Business Developing Director ของ L.S. Hotels & Resorts Group และเจ้าของเพจ Facebook “ความรู้รอบโรงแรม” โดยเนื้อหาของหลักสูตรที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้นั้นเริ่มจากภาพรวมของแผนกต้อนรับส่วนหน้า ไปจนถึงนโยบายและแนวทางการปฏิบัติงานของแผนกต้อนรับส่วนหน้า […]

เรียนรู้ลึกรู้จริงด้านการปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบอิซากายะกับหลักสูตร “Japanese Home Cooking – Izakaya” ที่วิทยาลัยดุสิตธานี หลักสูตรที่จะทำให้คุณได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินอาหารญี่ปุ่น ในแบบดั้งเดิมขนานแท้

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย ร่วมมือกับ “ซือจิ (Tsuji)” สถาบันอันดับหนึ่งด้านการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น จัดหลักสูตรเพื่อให้ผู้สนใจได้เปิดประสบการณ์และสัมผัสกับปรากฏการณ์แห่งการเรียนทำอาหารญี่ปุ่นขนานแท้ กับอาจารย์เชฟชาวญี่ปุ่น ด้วยการเรียนรู้ลึกพร้อมลงมือทำจริงในทุกขั้นตอนในแบบอิซากายะ ในหลักสูตร “Japanese Home Cooking – Izakaya” ในวันที่ 16 พฤษภาคม 2564 และพร้อมเปิดรับสมัครแล้วสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจและหลงใหลในวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม อิซากายะ (Izakaya) คือรูปแบบวัฒนธรรมการกินอาหารญี่ปุ่นในร้านอาหารที่อบอุ่นและเป็นกันเอง พรั่งพร้อมด้วยเมนูเสิร์ฟที่หลากหลายมีความพิเศษและทานได้สะดวก อย่างเช่นเมนูเสียบไม้ย่างต่าง ๆ เมนูต้ม เมนูผัด ไม่ว่าจะปรุงมาจากผัก เนื้อ หรือปลา ฯลฯ สามารถสั่งมาแบ่งปันกันได้ในโต๊ะ สำหรับในเมืองไทยนั้นรูปแบบการทานอาหารแบบอิซากายะเริ่มได้รับความนิยมเป็นอย่างยิ่งในทุกวัยไม่ว่าจะเป็นในหมู่คนทำงานหรือนักศึกษา และเป็นที่นิยมในทุกย่านโดยจะเห็นว่ามีร้านอาหารประเภทนี้เกิดขึ้นมากมาย ในหลักสูตร “Japanese Home Cooking – Izakaya” นี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้และฝึกลงมือทำกับอาจารย์เชฟมืออาชีพที่บินตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น เชฟโยชินาริ โอตะ และ เชฟยูกิ ชินตานิ เพื่อมาถ่ายทอดความรู้และออกแบบหลักสูตรทั้งในภาคทฤษฎีและลงมือปฏิบัติในแบบฉบับต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ […]

เรียนรู้ลึกรู้จริงในหลักสูตร “การแล่และปรุงปลาแซลมอน” หลักสูตรที่ผู้เรียนจะได้ลงมือแล่ปลาแซลมอนสด ๆ พร้อมด้วยการปรุงเมนูสุดฮิตสไตล์ตะวันตก

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย ร่วมมือกับ “ซือจิ” สถาบันอันดับหนึ่งทางด้านการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น จัดหลักสูตรฝึกอบรม “การแล่และปรุงปลาแซลมอน” สำหรับบุคคลทั่วไปที่มีความหลงใหลในการปรุงเมนูปลาสีส้มที่เป็นที่นิยมและเป็นเมนูยอดฮิตตลอดกาล ในวันที่ 24 และ 25 เมษายน 2564 ปลาแซลมอนมีรสชาติที่อร่อยทั้งในรูปแบบของการเสิร์ฟแบบดิบและการปรุงให้สุกในหลากหลายเมนู ยังพร้อมไปด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ แต่การจะเตรียมเนื้อปลาหรือการปรุงให้มีรสชาติเลิศรสนั้น ต้องผ่านการฝึกฝนและเรียนรู้อย่างแท้จริง โดยในหลักสูตร 2 วัน “การแล่และปรุงปลาแซลมอน” นี้ อาจารย์เชฟมืออาชีพชาวญี่ปุ่น เชฟโยชินาริ โอตะ และ เชฟยูกิ ชินตานิ บินตรงจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อมาถ่ายทอดความรู้และออกแบบหลักสูตรทั้งในภาคทฤษฎีและลงมือปฏิบัติในแบบฉบับต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ ทุกขั้นตอน ซึ่งผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่พื้นฐาน ลงลึกทุกรายละเอียดของการเตรียมและการปรุง จนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในเชิงธุรกิจ หรือทำเองที่บ้านได้ หลักสูตร “การแล่และปรุงปลาแซลมอน” นี้เป็นหลักสูตรการอบรม 2 วัน เปิดให้บริการสำหรับบุคคลทั่วไปจองเข้าร่วมการอบรมแล้วตั้งแต่วันนี้ โดยกำหนดตารางเรียนในวันที่ 24-25 เมษายน 2564 ตั้งแต่เวลา 9.00 […]

“2 สถาบันลงนามความร่วมมือเพื่อพัฒนา”

วิทยาลัยดุสิตธานี นำโดย นางสาวฟลาวเกอะ เกอร์เบนส์ (ที่ 3 จากซ้าย) อธิการบดี พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร “ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการและการส่งเสริมวิชาชีพ” กับ โรงเรียนเศรษฐเสถียร ในพระราชูปถัมภ์ฯ นำโดย นางสาวปนัดดา วงค์จันตา (ที่ 3 จากขวา) ผู้อำนวยการ เพื่อการส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพทางการศึกษา เสริมสร้างทักษะทางอาชีพของนักเรียนที่มีความบกพร่องทางการได้ยิน โดยเน้นการจัดการเรียนการสอนตามแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงให้แข็งแกร่ง ณ วิทยาลัยดุสิตธานี เมื่อวันก่อน โดยการลงนามความร่วมมือระหว่าง 2 สถาบันในครั้งนี้ เป็นความร่วมมือในการพัฒนาหลักสูตรการเรียนการสอนในทักษะทางด้านอาชีพ การผลิตงานวิจัยให้มีคุณภาพ รวมไปถึงกิจกรรมต่าง ๆ โดยบุคลากรของวิทยาลัยดุสิตธานีจะเป็นผู้ดำเนินงานในการถ่ายทอดความรู้ รวมไปถึงการบรรยายให้กับนักเรียนที่มีความบกพร่องทางการได้ยิน รวมไปถึงการสนับสนุนให้มีการพัฒนาสถานที่ฝึกปฏิบัติอาชีพระยะสั้น เพื่อเป็นการส่งเสริมและพัฒนาทักษะองค์ความรู้ในด้านที่จำเป็น เพื่อให้นักเรียนสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ในอนาคตต่อไป สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อสำนักประชาสัมพันธ์ โทรศัพท์ 02 721 7811 – 3 อีเมล [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.dtc.ac.th

อัพเดทตารางการเรียนรู้ใน “หลักสูตรการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ” โดย ความร่วมมือกันระหว่าง วิทยาลัยดุสิตธานี และสถาบันสอนการประกอบอาหารซือจิ ประเทศญี่ปุ่น

วิทยาลัยดุสิตธานี ด้วยความร่วมมือกับ “ซือจิ (Tsuji)” สถาบันอันดับหนึ่งทางด้านการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ปรับเปลี่ยนตารางการเรียน “หลักสูตรการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ” ด้วยคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้เข้าเรียนในทุกหลักสูตรระยะสั้นนี้ ซึ่งจะจัดขึ้นใหม่และพร้อมให้บุคคลทั่วไปที่มีความหลงใหลในวัฒนธรรมการปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ ตลอดเดือนมีนาคม – มิถุนายน 2564 กับคอร์สเรียนระยะสั้นมากกว่า 20 หลักสูตรด้วยกันที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพเพียงแห่งเดียวในประเทศไทย ที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้จากทฤษฎีขั้นพื้นฐานไปจนถึงการปฏิบัติขั้นสูง กับมาสเตอร์เชฟมืออาชีพชาวญี่ปุ่นจากสถาบันซือจิ (Tsuji) อาจารย์เชฟโยชินาริ โอตะ และ อาจารย์เชฟยูกิ ชินตานิ ผู้ออกแบบและถ่ายทอดความรู้ทั้งในภาคทฤษฎีและลงมือปฏิบัติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ทุกขั้นตอน ด้วยจุดมุ่งหมายเพื่อการถ่ายทอดความรู้และทักษะด้านการประกอบอาหารให้แก่คนรุ่นใหม่ภายใต้แนวคิดที่ว่า “ความงามแห่งศาสตร์และศิลปะของอาหารญี่ปุ่น” สถาบันสอนทำอาหารซือจิ (Tsuji Culinary Institute) จึงได้รับความเชื่อถือและกลายเป็นสถาบันอันดับหนึ่งทางด้านการสอนการประกอบอาหารในประเทศญี่ปุ่น ที่มีหลักสูตรสอนการประกอบอาหารญี่ปุ่นและอาหารนานาชาติ ก่อตั้งในปี 1960 ปัจจุบันมีสถาบันทั้งในประเทศญี่ปุ่นและประเทศฝรั่งเศสรวม 5 สาขา และเป็นเวลากว่าครึ่งศตวรรษที่สถาบันได้ผลิตบุคคลากรเชฟที่มีฝีมือกว่า 140,000 คน ซึ่งเปี่ยมด้วยคุณภาพให้ได้เข้าร่วมงานกับโรงแรมชั้นนำ และภัตตาคารที่มีชื่อเสียงทั่วโลก หลักสูตรการประกอบอาหารอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ เป็นหลักสูตรการเรียนระยะสั้น 1 – 3 วัน ที่ได้รับการออกแบบและพัฒนาขึ้นมาให้เหมาะกับทุกวัตถุประสงค์ของผู้เรียน ไม่ว่าจะเป็นคุณแม่บ้าน บุคคลทั่วไปที่หลงใหลในวัฒนธรรมการกินของญี่ปุ่น […]

วิทยาลัยดุสิตธานีส่งเสริมคณาจารย์ “คว้ารางวัลนักวิจัยรุ่นใหม่” เพื่อยกระดับและพัฒนาผลงานวิจัยในระดับชาติ

นางสาวฟราวเกอะ เกอร์เบนส์ (ที่ 3 จากซ้าย) อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี ร่วมแสดงความยินดีกับคณาจารย์ของวิทยาลัยเนื่องในโอกาสที่ชนะ “รางวัลนักวิจัยรุ่นใหม่ ประจำปี 2563” สาขาสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ โดยเครือข่ายวิจัยประชาชื่น เพื่อเป็นการยกย่องและเชิดชูเกียรติบุคลากรด้านงานวิจัยที่สร้างคุณประโยชน์ให้กับองค์กรและสังคม ในการประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิจัยระดับชาติ ครั้งที่ 17 ในหัวข้อเรื่อง “งานวิจัย เพื่อการสร้างเสริมพลังสังคมสู่เศรษฐกิจไทยด้วยวิถีชีวิตใหม่ (New Normal)” จัดขึ้น ณ อาคารคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเวสเทิร์น อําเภอลําลูกกา จังหวัดปทุมธานี เป็นที่น่ายินดีสำหรับวิทยาลัยดุสิตธานีที่ผลการพิจารณางานวิจัยในครั้งนี้ประกาศให้คณาจารย์ 5 ท่านได้รับรางวัลเพื่อเชิดชูเกียรตินักวิจัยในระดับดีมาก ระดับดี และในระดับชมเชยด้วยเช่นกัน ซึ่งนำโดยอาจารย์ ดร.พรพรหม สุธาทร ผศ.ดร.วาทิต อินทุลักษณ์ อาจารย์สุรเกียรติ ธาดาวัฒนาวิทย์ อาจารย์ชาคริต ศรีสกุน และ อาจารย์ ดร.สุปราณี วรรณรุณ ทั้งนี้วิทยาลัยมีความพร้อมที่จะให้การสนับสนุนบุคลากรเพื่อการพัฒนาในด้านต่าง ๆ ซึ่งรวมไปถึงการทำผลงานวิจัยเพื่อช่วยส่งเสริมศักยภาพให้แก่คณาจารย์และบุคลากรฝ่ายสนับสนุน โดยถือเป็นการสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งทางด้านวิชาการแก่ผู้ให้ความรู้ มีความพร้อมถ่ายทอดให้แก่นักศึกษาของวิทยาลัย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อสำนักประชาสัมพันธ์ โทรศัพท์ 02 721 […]

1 3 4