การศึกษา

ถ้าคุณฝันอยากมีธุรกิจร้านอาหาร ฝันอยากทำงานเป็นเชฟในต่างแดน ที่วิทยาลัยดุสิตธานี เรามีหลักสูตรที่ตอบโจทย์กับความต้องการของคุณได้ วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตร “การประกอบ อาหารตะวันตก-อาหารไทย” ขึ้นมาเพื่อเปิดโอกาสสำหรับบุคคลทั่วไปได้เข้ามาเรียนรู้และพัฒนาฝีมือทางด้านการประกอบอาหาร โดยผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่หลักการประกอบอาหารตะวันตกและอาหารไทย ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร การแกะสลักผักและผลไม้ การสุขาภิบาลและความปลอดภัยในการทำงาน การวางแผนจัดรายการอาหาร และการควบคุมต้นทุน การฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารเมนูเด่นกว่า 60 รายการ พร้อมการฝึกปฏิบัติในโรงแรมระดับมาตรฐาน เปิดให้สำรองที่นั่งเข้าร่วมอบรมแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป หลักสูตรคุณภาพที่วิทยาลัยดุสิตธานีได้ปรับปรุงใหม่ให้เนื้อหาเข้มข้นมากยิ่งขึ้น เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมให้ผู้เข้าเรียนสามารถเรียนรู้และเข้าใจอย่างเต็มที่ รวมไปถึงได้เรียนรู้วัฒนธรรมการประกอบอาหารที่แตกต่างกันระหว่างตะวันตกและไทยตั้งแต่การหั่น ปรุง แต่งจาน ไปจนถึงระบบการปฏิบัติในห้องครัวอีกด้วย ทั้งนี้จึงทำให้ผู้เรียนสามารถเรียนรู้และลงมือประกอบอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุดไม่ว่าจะเป็นงานในเรือสำราญ โรงแรม ร้านอาหาร และภัตตาคารชั้นนำทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างมั่นใจ เพื่อการเพิ่มรายได้และโอกาสที่ก้าวหน้ากว่าเดิม ฝึกสอนโดยอาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิในแต่ละสาขาวิชา ผ่านการอบรมทั้งในภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติอย่างละเอียด พร้อมทั้งฝึกทำงานจริงในโรงแรมระดับมาตรฐานและสถานประกอบการชั้นนำ หลักสูตรฝึกอบรม “การประกอบอาหารตะวันตก-อาหารไทย” นี้ เป็นหลักสูตรการเรียนรู้ 5 เดือนแบบเข้มข้น โดยการจัดการเรียน 2 เดือนที่วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งเป็นการเรียนรู้ทั้งในภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติ ต่อด้วยการฝึกงานภาคสนามจริง ลงมือทำจริงหน้างานอีก 3 […]

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตร “การบริหารงานแม่บ้านสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” ขึ้นมาสำหรับผู้ที่สนใจพัฒนาฝีมือขึ้นสู่ตำแหน่งระดับหัวหน้างานและผู้บริหารงานแผนกแม่บ้านในโรงแรมและรีสอร์ท เปิดให้สำรองที่นั่งเข้าร่วมอบรมแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป และเริ่มเรียนวันที่ 5-6 มิถุนายน 2564 ตำแหน่งหัวหน้างานแผนกแม่บ้าน เป็นตำแหน่งงานที่มีภาระหน้าที่สำคัญและต้องมีความพร้อมทั้งทางด้านทักษะในด้านการบริหารงานและการบริหารบุคคล เนื่องจากต้องบริหารงานและกระจายงานได้อย่างเหมาะสมกับสถานการณ์รวมไปถึงการต้องบริหารทีมงานจำนวนมากที่มีความแตกต่างกัน อีกทั้งยังต้องมีประสบการณ์ในงานภาคปฏิบัติ เพื่อที่จะสามารถบริหารจัดการงานออกมาได้ดีและดูแลปกครองทีมให้ปฏิบัติในหน้าที่รวมถึงปฏิบัติต่อกันได้อย่างราบรื่น ดังนั้นผู้ที่มีความสนใจในการพัฒนาขึ้นสู่ตำแหน่งหัวหน้างาน หรือเติบโตในสายงานเร็วยิ่งขึ้น จึงควรพัฒนาทักษะต่างๆ อย่างครอบคลุม ไม่ว่าจะเป็นด้านการวางแผนงานอย่างรอบคอบ การมีความรู้ในงานอย่างละเอียด การควบคุมผลการปฏิบัติงาน การประเมินผลการปฏิบัติงานด้านทักษะในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการทำงานและเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิผลให้กับทีมอีกด้วย ความรู้ในด้านการเขียนรายงานต่างๆ หลักสูตรนี้จะครอบคลุมถึงทุกรายละเอียดดังกล่าวเพื่อเตรียมความพร้อมในทุกด้าน หลักสูตรนี้มุ่งเน้นให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้และความเข้าใจแล้วนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยเนื้อหาของหลักสูตรจะประกอบไปด้วย ทักษะการบริหารจัดการของหัวหน้างาน รายงานและการเก็บบันทึกสำหรับการปฏิบัติงาน งานแม่บ้านกับการวางแผน และการมอบหมายงาน งานแม่บ้านในแง่ของการควบคุมผลการปฏิบัติงาน การสอนงานและการฝึกอบรมของงานแม่บ้าน งบประมาณและการควบคุมค่าใช้จ่ายในแผนกแม่บ้าน การจัดการและการวางแผนด้านอัตรากำลังคน กลยุทธ์ในการแก้ปัญหา และตัดสินใจ องค์ประกอบที่สำคัญที่ผลักดันให้แผนกแม่บ้านประสบความสำเร็จ หลักสูตร “การบริหารงานแม่บ้านสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท” เหมาะสำหรับหัวหน้า รองผู้จัดการ หรือผู้จัดการแผนกแม่บ้านที่ต้องการมีโอกาสก้าวหน้าในตำแหน่งงาน โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ คุณสุพัตรา ปัถมัง Executive Housekeeper โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส […]

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตรการเรียนการสอนผ่านช่องทางออนไลน์สำหรับผู้ที่สนใจพัฒนาความรู้พร้อมขึ้นสู่ระดับผู้บริหารขององค์กร ด้วยหลักสูตรเรียนออนไลน์ “การบริหารงานส่วนหน้าในธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท (ระดับหัวหน้างาน)” ระหว่างวันที่ 8-9 พฤษภาคม 2564 พร้อมเปิดรับสมัครแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป การบริหารงานส่วนหน้าให้เกิดความราบรื่น มีประสิทธิภาพสูง และสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าที่เข้าพักนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย การศึกษาข้อมูลใหม่ ๆ เพิ่มเติม และได้รับคำแนะนำที่ถูกต้องจากผู้เชี่ยวชาญ จึงถือเป็นแนวทางในการพัฒนาเพื่อการปฏิบัติให้เกิดความสำเร็จ อีกทั้งผู้ที่เป็นหัวหน้าหรือผู้บริหารของแผนกต้อนรับส่วนหน้ายังจำเป็นต้องทราบวิธีการทำรายงานต่าง ๆ และการดูข้อมูลทางด้านตัวเลขของรายงาน เพื่อนำมาใช้ในการวิเคราะห์และบริหารงานให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อธุรกิจด้วย หลักสูตรออนไลน์ “การบริหารงานส่วนหน้าในธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท” นี้เหมาะสำหรับผู้สนใจที่อยู่ในตำแหน่งระดับหัวหน้างานบริการส่วนหน้าระดับต้นถึงระดับกลางของโรงแรม รีสอร์ทและสถานที่เช่าห้องพักทั่วไป หรือไม่ว่าจะเป็นบุคคลทั่วไปที่ต้องการมีความรู้ในด้านการบริหารงานส่วนหน้า ซึ่งผู้เรียนจะได้เรียนรู้จากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ และมากด้วยประสบการณ์ คุณณรรฐ ตีระแพทย์ Group General Manager and Business Developing Director ของ L.S. Hotels & Resorts Group และเจ้าของเพจ Facebook “ความรู้รอบโรงแรม” โดยเนื้อหาของหลักสูตรที่ผู้เรียนจะได้เรียนรู้นั้นเริ่มจากภาพรวมของแผนกต้อนรับส่วนหน้า ไปจนถึงนโยบายและแนวทางการปฏิบัติงานของแผนกต้อนรับส่วนหน้า […]

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย ร่วมมือกับ “ซือจิ (Tsuji)” สถาบันอันดับหนึ่งด้านการประกอบอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น จัดหลักสูตรเพื่อให้ผู้สนใจได้เปิดประสบการณ์และสัมผัสกับปรากฏการณ์แห่งการเรียนทำอาหารญี่ปุ่นขนานแท้ กับอาจารย์เชฟชาวญี่ปุ่น ด้วยการเรียนรู้ลึกพร้อมลงมือทำจริงในทุกขั้นตอนในแบบอิซากายะ ในหลักสูตร “Japanese Home Cooking – Izakaya” ในวันที่ 16 พฤษภาคม 2564 และพร้อมเปิดรับสมัครแล้วสำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจและหลงใหลในวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม อิซากายะ (Izakaya) คือรูปแบบวัฒนธรรมการกินอาหารญี่ปุ่นในร้านอาหารที่อบอุ่นและเป็นกันเอง พรั่งพร้อมด้วยเมนูเสิร์ฟที่หลากหลายมีความพิเศษและทานได้สะดวก อย่างเช่นเมนูเสียบไม้ย่างต่าง ๆ เมนูต้ม เมนูผัด ไม่ว่าจะปรุงมาจากผัก เนื้อ หรือปลา ฯลฯ สามารถสั่งมาแบ่งปันกันได้ในโต๊ะ สำหรับในเมืองไทยนั้นรูปแบบการทานอาหารแบบอิซากายะเริ่มได้รับความนิยมเป็นอย่างยิ่งในทุกวัยไม่ว่าจะเป็นในหมู่คนทำงานหรือนักศึกษา และเป็นที่นิยมในทุกย่านโดยจะเห็นว่ามีร้านอาหารประเภทนี้เกิดขึ้นมากมาย ในหลักสูตร “Japanese Home Cooking – Izakaya” นี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้และฝึกลงมือทำกับอาจารย์เชฟมืออาชีพที่บินตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น เชฟโยชินาริ โอตะ และ เชฟยูกิ ชินตานิ เพื่อมาถ่ายทอดความรู้และออกแบบหลักสูตรทั้งในภาคทฤษฎีและลงมือปฏิบัติในแบบฉบับต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ […]

สถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน กางมาตรการโควิดเข้ม รับปี 64 มั่นใจ!! พร้อมรับสมัคร-จัดการเรียนการสอนครอบคลุม เต็มประสิทธิภาพ สถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน พร้อมเปิดรับสมัคร-จัดการเรียนการสอน ประจำปีการศึกษา 2564 เผยมาตรการจัดการโควิด-19 เข้มข้น ยกความสำเร็จปีกลาย วางแนวทางครอบคลุมต่อเนื่อง ทั้งด้านการรับสมัคร การสอบคัดเลือก การเรียนการสอนแบบออนไลน์ (Online) และ On Site การฝึกประสบการณ์วิชาชีพ พร้อมแนวทางรับมือสถานการณ์ฉุกเฉิน มั่นใจดำเนินการได้เต็มประสิทธิภาพคงมาตรฐานตามเกณฑ์ปฏิบัติ ดูรายละเอียดและสมัครออนไลน์ได้แล้ว ที่ http://admission.pit.ac.th รองศาสตราจารย์ ดร.ประยูร สุรินทร์ รักษาราชการแทนอธิการบดี สถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน เผยว่า สถานศึกษาคือหนึ่งในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด ในสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ช่วงที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับนักศึกษาในสถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน ที่ต้องสูญเสียทั้งโอกาสในการเรียนรู้และเวลาในการพัฒนาตัวเอง ทางสถาบันฯ จึงได้มีมาตรการรับมือกับโรคที่เข้มงวด เพื่อทำให้การเรียนการสอนสามารถดำเนินต่อไปได้ ทั้งการปิดสถาบันฯ เป็นการชั่วคราวเพื่อเฝ้าระวัง ห้ามบุคคลภายนอกเข้าพื้นที่ เพื่อลดการรวมตัวของคนหมู่มากภายในสถาบันฯ “การเรียนการสอนของสถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน ในสถานการณ์โควิด-19 จะจัดในรูปแบบออนไลน์ (Online) สำหรับนักศึกษาทุกหลักสูตร ทุกชั้นปี ผสมไปกับการจัดการเรียนการสอนในชั้นเรียนเป็นรายกรณีเมื่อจำเป็น รวมทั้งจัดสรรให้บุคลากรอยู่ปฏิบัติงานที่บ้าน (Work […]

โรงเรียนนานาชาติเซนต์สตีเฟ่นส์ (กรุงเทพฯ) เปิดคลาส Little Gems โครงการ Parent and Toddler Group สำหรับน้อง ๆ อายุระหว่าง 1-2.5 ปี แต่ละคลาสเรียนจะสอนโดยคุณครูเจ้าของภาษา ผู้เชี่ยวชาญหลักสูตรเด็กก่อนปฐมวัย ซึ่งมีประสบการณ์การสอนเด็กเล็กโดยตรง ใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสารเพื่อทำกิจกรรมกับเด็กและผู้ปกครอง โดยสอนทุกวันอังคารและวันพฤหัสบดี เวลา 8.30-10.30 น. นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมสนุกสนานมากมาย เช่น ศิลปะ ดนตรีและเต้นรำ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการเรียนรู้ตามแนวหลักสูตรนานาชาติของประเทศอังกฤษ ค่าเรียน 4,000 บาท/ 10 ครั้ง สนใจสอบถาม โทร. 025130270-1 หรือ Email: [email protected] และสามารถลงทะเบียนได้ที่ http://bit.ly/3rrE16J

QS Quacquarelli Symonds สถาบันคลังสมองชั้นนำในแวดวงอุดมศึกษาระดับโลก ได้เปิดเผยผลการจัดอันดับมหาวิทยาลัยโลกตามสาขาวิชา หรือ QS World University Rankings by Subject ครั้งที่ 11 ในวันนี้ โดยเป็นการวิเคราะห์เปรียบเทียบศักยภาพของหลักสูตรระดับมหาวิทยาลัย 13,883 หลักสูตร จากมหาวิทยาลัย 1,440 แห่ง ใน 85 ประเทศและดินแดนทั่วโลก ครอบคลุม 51 สาขาวิชาด้วยกัน การจัดอันดับนี้เป็นส่วนหนึ่งของการจัดอันดับมหาวิทยาลัยโลกของ QS ซึ่งได้รับการอ้างอิงกว่า 147 ล้านครั้งในปี 2563 และถูกสื่อและสถาบันต่าง ๆ นำไปรายงานถึง 98,000 ครั้ง ผลการค้นพบสำคัญระดับโลก – Harvard University และ Massachusetts Institute of Technology เป็นสถาบันที่ทำผลงานได้ดีที่สุด โดยครองอันดับหนึ่งใน 12 สาขาวิชาด้วยกัน – ภาคอุดมศึกษาของสหราชอาณาจักรยังคงมีความยืดหยุ่น โดยทำอันดับหนึ่งได้ใน 13 […]

วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตรการเรียนการสอนผ่านช่องทางออนไลน์ “การบริหารภัตตาคาร” ขึ้นภายใต้ DTC ONLINE EDUCATION PROGRAMS ในวันที่ 30-31 มกราคม 2564 สำหรับบุคคลทั่วไป ที่ใฝ่ฝันและต้องการพัฒนาเพิ่มความรู้ทางด้านการบริหารจัดการ หลักสูตรนี้จะสร้างการเรียนรู้และความเข้าใจในทุกมิติของการบริหารจัดการภัตตาคารและร้านอาหารให้กับผู้เรียน เพื่อสามารถรักษาความสำเร็จได้อย่างยั่งยืนและนำไปพัฒนาธุรกิจได้อย่างเป็นระบบ โดยเนื้อหาของหลักสูตรเป็นการเตรียมให้ผู้เรียนได้ความรู้ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานซึ่งเป็นความรู้ทั่วไปในการบริหารธุรกิจร้านอาหาร การเข้าใจกลุ่มลูกค้า และกำลังซื้อ การพัฒนาวางแผนเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ต้นทุนอาหารและการตั้งราคาขาย การจัดวางกำลังคนให้เหมาะสมกับขนาดของร้าน ต้นทุนบุคลากร การบริหารลูกค้าภายในและภายนอก การสั่งสินค้าและการรับสินค้า การควบคุมคุณภาพอาหารและต้นทุน สิ่งที่ต้องทำในการเปิดและปิดร้านในแต่ละวัน การตรวจสอบคลังสินค้า การเพิ่มยอดขาย การทำระบบการเงินในร้าน การควบคุมเงินสด และบริหารเงินสดย่อย เรียนรู้การใช้งานเครื่อง POS การทำงบประมาณค่าส่งเสริมการตลาด ไปจนถึงการวางแผนการตลาดสำหรับธุรกิจอาหาร เป็นต้น หลักสูตรออนไลน์ “การบริหารภัตตาคาร” เหมาะสำหรับผู้สนใจทุกระดับไม่ว่าจะเป็นเจ้าของธุรกิจโรงแรมและภัตตาคาร ผู้บริหารระดับสูง หัวหน้าฝ่ายขาย หัวหน้าฝ่ายการตลาด ผู้ดูแลยอดขายและรายได้ ผู้จัดการแผนกจัดซื้อ ผู้ที่สนใจเปิดร้านอาหารและอยากเริ่มต้นทำธุรกิจ ซึ่งหลักสูตรนี้ได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้มีประสบการณ์ตรง คุณมธุรส วงศ์ประดู่ […]