สิงคโปร์ – Media OutReach Newswire – 25 กรกฎาคม 2567 – งาน Seafood Expo Asia ซึ่งจัดโดย Diversified Communications จะมาพร้อมการประชุมเชิงลึกสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลเพื่อศึกษาเกี่ยวกับหัวข้อล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหารทะเลในเอเชีย โครงการประชุมเชิงการศึกษา ซึ่งจัดขึ้นในห้องจัดแสดงระหว่างวันที่ 4-6 กันยายนในสิงคโปร์ จะเน้นการอภิปรายที่นำโดยผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับของอาหารทะเล อาหารทะเลจากการเพาะเลี้ยงเซลล์เนื้อเยื่อ บทบาทของลาตินอเมริกาในตลาดอาหารทะเลเอเชีย ห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลที่ยั่งยืนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การบริโภคอาหารทะเลอย่างยั่งยืนในเอเชียและอื่น ๆ

การตรวจสอบย้อนกลับและความยั่งยืนจะเป็นหัวข้อสำคัญสำหรับงานในปีนี้ เซสชั่นที่นำโดย Marine Stewardship Council จะอภิปรายว่าระบบตรวจสอบย้อนกลับที่แข็งแกร่งและแนวปฏิบัติที่ยั่งยืนสามารถช่วยอุตสาหกรรมอาหารทะเลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และวางตำแหน่งตัวเองในฐานะผู้นำในตลาดโลกได้อย่างไร ขณะที่คณะผู้อภิปรายจาก ASC จะวิเคราะห์สถานะและศักยภาพของตลาดอาหารทะเลที่มีความรับผิดชอบและการบริโภคในเอเชีย และความสำคัญของแนวทางปฏิบัติในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างมีความรับผิดชอบ ผู้เชี่ยวชาญด้านนโยบายและธุรกิจจาก The Nature Conservancy, Seafood Legacy กระทรวงเกษตรของไต้หวัน และอื่น ๆ จะรับผิดชอบหัวข้อต่าง ๆ เกี่ยวกับการประมงที่ผิดกฎหมาย ไม่มีการแจ้งต่อทางการ และไม่มีการควบคุม (IUU) ภัยคุกคามต่อความยั่งยืน และแผนด้านความโปร่งใสการตรวจสอบย้อนกลับของอาหารทะเล

คุณ Utari Octavianty ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายความยั่งยืนของ Aruna ที่ได้รับรางวัล 30 Under 30 จากนิตยสาร Forbes ซึ่งเป็นการรวมคนรุ่นใหม่อายุต่ำกว่า 30 ปีที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง และ Top 100 Asia-Pacific Women-Powered and High-Growth Businesses หรือธุรกิจที่ขับเคลื่อนโดยผู้หญิงและมีการเติบโตสูงติด 100 อันดับแรกในเอเชียแปซิฟิกจาก JP Morgan จะอภิปรายเกี่ยวกับวิธีการที่เทคโนโลยีของ Aruna ช่วยชาวประมงรายย่อยในอินโดนีเซียลดห่วงโซ่อุปทานที่ยืดยาว เพื่อให้มั่นใจว่าชาวประมงจะได้รับราคาที่ยุติธรรม และเข้าถึงตลาดได้กว้างขึ้นและมีเสถียรภาพมากขึ้น นอกจากนี้ คุณ Utari Octavian จะร่วมอภิปรายเกี่ยวกับวิธียกระดับชื่อเสียงของผู้หญิงในอุตสาหกรรมอาหารทะเล และวิธีการดึงดูดผู้มีความสามารถที่หลากหลาย โดยมีวิทยากรท่านอื่น ๆ ร่วมการอภิปรายครั้งนี้ ได้แก่ คุณ Åshild Nakken ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สภาอาหารทะเลนอร์เวย์ คุณ Jill Briggs กรรมการผู้จัดการ Affectus เป็นต้น

ทูตชื่อดังจากชิลีและอาร์เจนตินา และตัวแทนอุตสาหกรรมอาหารทะเลจาก ProEcuador, Sustainable Shrimp Partnership (เอกวาดอร์) และ Messina Holding (ปานามา) จะนำเสนอมุมมองเกี่ยวกับบทบาทของลาตินอเมริกาในตลาดอาหารทะเลของเอเชีย โดยจะอภิปรายเกี่ยวกับคุณภาพอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารทะเลจากแต่ละภูมิภาค และกล่าวถึงโครงการ แนวปฏิบัติ และการรับรองในลาตินอเมริกา การสนับสนุนด้านห่วงโซ่อุปทานและการค้า ตลอดจนเรื่องราวความสำเร็จและตัวอย่างของการขนส่งและเส้นทางการขนส่งที่มีประสิทธิภาพ

ภายในเซสชั่นยังจะมีการกล่าวถึงบทบาทของนวัตกรรมอาหารทะเลจากการเพาะเลี้ยงเซลล์เนื้อเยื่อ หรือโปรตีนที่ได้มาจากเซลล์กล้ามเนื้อที่ปลูกในห้องปฏิบัติการต่อการกำหนดรูปแบบอุตสาหกรรม รวมถึงศักยภาพของนวัตกรรมดังกล่าวในการจัดการกับความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับปัญหาการปนเปื้อนของสารปรอท ยาปฏิชีวนะ หรือไมโครพลาสติก การจับสัตว์น้ำพลอยได้ การทำประมงเกินขนาด หรือการใช้แรงงานในทางที่ผิด และความเป็นผู้นำของสิงคโปร์ในการดูแลอุตสาหกรรมให้งอกเงย

ผู้ประกอบการ 6  รายจะนำเสนอนวัตกรรมที่ทันสมัยที่สุดในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลในการอภิปรายของนักลงทุน ขณะที่บริษัทสตาร์ทอัพจะเน้นไปที่เทคโนโลยีที่สามารถเปลี่ยนอุตสาหกรรมอาหารทะเลและสร้างอนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้นด้วยโซลูชั่นในด้านต่าง ๆ เช่น เทคโนโลยีการเลี้ยงกุ้ง การอัพไซเคิลส่วนผสมอาหารสัตว์น้ำ การวินิจฉัยแบบใหม่ ตัวแทนจัดหาสาหร่ายทะเล และอื่น ๆ

ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหารทะเลสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Seafood Expo Asia และลงทะเบียนเพื่อเข้าร่วมงานได้ฟรีที่ www.seafoodexpo.com/asia