น้ำมันปลาช่วยเสริมทักษะการแก้ปัญหาและสร้างสมาธิในเด็ก
ข้อมูลจากงานวิจัยซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากสหภาพยุโรป (EU) ที่นำเสนอวันนี้ในงาน World Congress of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition ครั้งที่ 6 ระบุว่า เด็กที่มารดารับประทานน้ำมันปลาในช่วงตั้งครรภ์มีทักษะการแก้ปัญหาที่รวดเร็วและมีสมาธิจดจ่อดีกว่าเมื่ออายุ 10 ขวบ งานวิจัยชิ้นนี้เป็นการศึกษาวิจัยระยะยาวครั้งแรกเกี่ยวกับผลของสารอาหารเสริมประเภทน้ำมันปลาและ/หรือสาร 5-MTHF (กรดโฟลิก) ที่มารดาได้รับขณะตั้งครรภ์ที่มีผลต่อการทำงานของเซลล์ประสาทในระยะพัก (Resting state) ในเด็กวัยเรียน ระหว่างที่เด็กไม่ได้อยู่ในช่วงเวลาเรียนหรือทำกิจกรรม ศาสตราจารย์นายแพทย์ Berthold Koletzko หัวหน้าแผนกเมแทบอลิกและโภชนวิทยาทางการแพทย์ โรงพยาบาลเด็ก Dr. von Hauner แห่งมหาวิทยาลัย University of Munich Medical Centre ประเทศเยอรมนี หนึ่งในผู้ร่วมวิจัยอธิบายว่า “ผลการวิจัยบ่งชี้ว่า คุณภาพของสารอาหารที่แม่ตั้งครรภ์ได้รับในช่วงเริ่มแรกที่สมองของเด็กมีพัฒนาการอย่างรวดเร็วนั้น จะส่งผลระยะยาวต่อการทำงานของสมองเมื่อเด็กเข้าสู่วัยเรียน ดังนั้น มารดาในช่วงก่อนและขณะตั้งครรภ์จึงควรได้รับสารอาหารที่ดี รวมถึงรับคำแนะนำในการรับประทานน้ำมันปลาเป็นอาหารเสริม” ศาสตราจารย์ Christina Campoy ผู้ประสานงานการวิจัยและผู้อำนวยการศูนย์วิจัย EURISTIKOS Excellence Centre for […]
