วิทยาลัยดุสิตธานี หนึ่งในสถาบันการศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านการโรงแรมและการประกอบอาหารของประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพทั้งในระดับประเทศและระดับสากล ที่มีรากฐานการก่อตั้งและเป็นส่วนหนึ่งของในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของเมืองไทย จัดหลักสูตร“เคล็ดลับ พาสต้าเส้นสด” ให้ทุกคนได้เรียนรู้ทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติแบบจัดเต็มในทุกขั้นตอน ตั้งแต่พื้นฐานไปจนถึงลงลึกทุกรายละเอียดของเทคนิคการทำพาสต้าเส้นสด จัดฝึกอบรมในวันที่ 27 พฤศจิกายน 2564 และเปิดให้สำรองที่นั่งเข้าร่วมอบรมแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
พาสต้า คือชื่อเรียกโดยรวมของอาหารอิตาลี ประกอบด้วยเส้นที่ทำจากแป้งสาลี น้ำ ไข่ เกลือ และ น้ำมันมะกอก จากนั้นจึงนำมารีดเป็นแผ่นและตัดเป็นเส้น ทำให้สุกโดยการต้ม รับประทานกับซอสหลากหลายประเภท โดยเนื้อหาในหลักสูตร “เคล็ดลับ พาสต้าเส้นสด” จะเริ่มเรียนรู้ตั้งแต่เคล็ดลับการทำพาสต้าเส้นสดสไตล์โฮมเมด 4 แบบได้เพียงในวันเดียว การทำแป้งพาสต้าสดจากไข่ เรียนรู้ประเภทของพาสต้า ซึ่งผู้สอนจะถ่ายทอดทุกขั้นตอนตั้งแต่การผสมแป้ง การนวดแป้ง และรีดแป้ง พร้อมกับเรียนรู้วิธีการการทำซอสพาสต้าชนิดต่าง ๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสโบโลเนส (ซอสเนื้อ) ซอสครีมเห็ด และซอสเพสโต้ เป็นต้น
หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับบุคคลทั่วไป เชฟที่รักความก้าวหน้าอยากพัฒนาฝีมือ หรือผู้ประกอบการร้านอาหาร อบรมโดยคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารตะวันตกโดยตรง จัดฝึกอบรมในวันที่ 27 พฤศจิกายน 2564 เวลา 09.00-16.00 น. ณ วิทยาลัยดุสิตธานี โดยมีค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมฝึกอบรมท่านละ 6,900 บาท รวมวัตถุดิบ ผ้ากันเปื้อน เอกสารประกอบการสอน และภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว www.dtc.ac.th
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตร หรือสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อแผนกฝึกอบรมสำหรับบุคคลทั่วไป วิทยาลัยดุสิตธานี โทร. 0-2721-8469-70 หรืออีเมล publicprograms@dtc.ac.th, ไลน์ line@:dusit.edu
